ハーブ|初心者向け おすすめの本

2018-01-14

第1位 『【バーゲン本】自分でハーブを育て、暮らしに活用するために役立つ本ーQ&Aでわかりやすい』

【バーゲン本】自分でハーブを育て、暮らしに活用するために役立つ本ーQ&Aでわかりやすい

著者 主婦の友社 編
出版社 (株)主婦の友社
出版日

第2位 『うちの香草 育てる 食べる 薬味とハーブ18種』

うちの香草 育てる 食べる 薬味とハーブ18種

著者 大田垣 晴子
出版社 KADOKAWA
出版日 2019年06月28日

第3位 『ハーブのすべてがわかる事典』

ハーブのすべてがわかる事典

著者 特定非営利活動法人 ジャパンハーブソサエティー
出版社 ナツメ社
出版日 2018年03月15日

《商品紹介》日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。日本と世界のハーブ381種を掲載。

第4位 『はじめて育てるハーブ改訂版』

はじめて育てるハーブ改訂版

出版社 ブティック社
出版日 2019年03月28日

第5位 『ハーブティーブレンド100』

ハーブティーブレンド100

著者 しばたみか
出版社 山と渓谷社
出版日 2018年10月

《商品紹介》疲れが取れない、イライラする、いつまでも綺麗でありたい…そんなあなたにぴったりのオリジナルブレンド。お悩み別かんたんレシピで美味しく解決!こころとからだに優しい自然素材のハーブで毎日をもっと健康に。

第6位 『育てておいしいまいにちハーブ』

育てておいしいまいにちハーブ

著者 NHK出版/高浜真理子
出版社 NHK出版
出版日 2013年04月

第7位 『野菜とハーブの水耕栽培』

野菜とハーブの水耕栽培

出版社 ブティック社
出版日 2019年04月18日

第8位 『メディカルハーブ検定テキスト』

メディカルハーブ検定テキスト

著者 日本メディカルハーブ協会
出版社 池田書店
出版日 2007年06月

《商品紹介》メディカルハーブコーディネーターとは、メディカルハーブを楽しむために必要な最低限の知識として、15種類のハーブの安全性、有用性、さまざまな使い方などを理解し、広めることのできる専門家です。メディカルハーブ検定のコンセプトは「ハーブを日常生活に生かして楽しむ」ことにありますが、同時に専門家の最初の段階である「メディカルハーブコーディネーター」への第一関門になるという側面ももっています。

第9位 『知っておいしいハーブ事典』

知っておいしいハーブ事典

著者 伊嶋まどか
出版社 実業之日本社
出版日 2018年12月

《商品紹介》毎日の暮らしに取り入れたい、100種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方etc.ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き!

第10位 『育てて楽しむはじめてのハーブ』

育てて楽しむはじめてのハーブ

著者 高浜真理子/植松良枝
出版社 家の光協会
出版日 2015年01月29日

《商品紹介》料理、お茶からインテリアまで、育てやすい人気ハーブの栽培と使い方。

第11位 『ハーブ 楽しみ方のポイント66 育てて、食べて、心と体に効く 増補改訂版』

ハーブ 楽しみ方のポイント66 育てて、食べて、心と体に効く 増補改訂版

著者 窪田 利恵子
出版社 メイツ出版
出版日 2019年03月16日

《商品紹介》室内で育てて愉しむ。ハーブの魔法でおいしくヘルシーに。オイルや石けんでキレイを手に入れる…ハーブをもっと気軽にもっと素敵に使いこなす、とっておきのポイントを紹介。

第12位 『予約のとれないサロンのとっておき精油とハーブ 秘密のレシピ』

予約のとれないサロンのとっておき精油とハーブ 秘密のレシピ

著者 川西加恵
出版社 BABジャパン
出版日 2019年03月26日

《商品紹介》すぐに予約でいっぱいになるサロンの講義から、人気のクラフト、料理、お菓子のレシピを大公開!精油やハーブの組み合わせを変えて作れる用途に応じた豊富なバリエーション!!妊娠中、乳幼児、高齢者向けの配合も掲載。こんなに使えるアロマとハーブのレシピ集は今までなかった!

第13位 『暮らしをたのしむハーブ手帳』

暮らしをたのしむハーブ手帳

著者 ウェルドン・オーウェン/高浜 真理子
出版社 日本文芸社
出版日 2019年02月09日

《商品紹介》使い方のアイディア、薬効、使用できる部分、おすすめ料理、収穫時期、保存方法、基本情報がわかる。

第14位 『メディカルハーブハンドブック』

メディカルハーブハンドブック

著者 リエコ・大島・バークレー
出版社 説話社
出版日 2019年01月30日

《商品紹介》ハーブを上手に扱うには、「ハーブと仲良くなる=味、性質、姿形、育成環境、薬効、注意事項、等じっくりと理解する」ところから始まる。伝統と発見が織り交ざり、飛躍的に進む、メディカルハーブの世界。

第15位 『とっておきのハーブ百科改訂版』

とっておきのハーブ百科改訂版

出版社 ブティック社
出版日 2018年04月

第16位 『ハーブ図鑑 ペーパーバック版』

ハーブ図鑑 ペーパーバック版

著者 ジェニー・ハーディング/服部 由美
出版社 ガイアブックス
出版日 2018年12月11日

《商品紹介》ハーブ療法のためのカラーガイド。130種類の貴重なヒーリングハーブの特質と薬効を網羅したビジュアルガイド。一般名とラテン語名のリスト付。本文はラテン語名順に、各ハーブの特質、薬効、市販品のタイプ、安全情報を掲載。ハーブの各部位の写真と、黒を背景にした花や葉のカラー写真で、かつてないほどハーブの美しさを表現。

第17位 『魔女ラーラと私とハーブティー』

魔女ラーラと私とハーブティー

著者 国沢裕/ふすい
出版社 マイナビ出版
出版日 2019年03月20日

《商品紹介》神戸に住む、面倒くさがり屋の女子高生あかりの家の隣に、「自称・魔女」ラーラが引っ越してきた。神秘的な魅力を持ったラーラは、あっという間に古ぼけた屋敷の庭を素敵なハーブ庭園に作り替え、身近な人や訪れる友人たちがかかえる悩みを、魔法の力で解決していく。二人が共有する、ちょっと不思議な物語を、美味しいハーブティーとともに紡ぎます。

第18位 『ココロとカラダに効くハーブ便利帳』

ココロとカラダに効くハーブ便利帳

著者 真木文絵/池上文雄
出版社 NHK出版
出版日 2017年11月

《商品紹介》西洋ハーブから和のハーブまでハーブのすべて102種+レシピ。生茶、庭木や野草の健康茶、手作りチンキやオイル、ハーブ酒、保存食レシピなど満載!

第19位 『メディカルハーブ検定合格!対策問題集(改訂版)』

メディカルハーブ検定合格!対策問題集(改訂版)

著者 田中久美子
出版社 BABジャパン
出版日 2018年06月06日

《商品紹介》特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会検定試験完全対応。わかりやすい解説と問題で、メディカルハーブの知識がどんどん身につく!資格取得の決定版!

第20位 『世界のハーブ&スパイス大事典』

世界のハーブ&スパイス大事典

著者 ジル・ノーマン/水野 仁輔
出版社 主婦と生活社
出版日 2017年07月14日

《商品紹介》283種類のハーブ&スパイスを写真で紹介し味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説。料理レシピも200種類以上収録!

第21位 『世界のハーブ手帖改訂版』

世界のハーブ手帖改訂版

出版社 日販アイ・ピー・エス
出版日 2017年09月

第22位 『ハーブバイブル』

ハーブバイブル

著者 ステファン・ブチャツキ/岩田 佳代子
出版社 ガイアブックス
出版日 2018年07月11日

《商品紹介》園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、130を超えるハーブが掲載されています。多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法ー料理に使う場合のみならず、観賞用としてもーに関するアドバイスも載っています。ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。

第23位 『【マイナビ文庫】ハーブとスパイスの図鑑ミニ』

【マイナビ文庫】ハーブとスパイスの図鑑ミニ

著者 エスビー食品株式会社/藤沢 セリカ
出版社 マイナビ出版
出版日 2018年12月19日

《商品紹介》世界のハーブ&スパイス115種類を楽しむための知識が満載。料理に、美容に、健康に、ハーブとスパイスの特徴と用途、その魅力を詳しく解説!

第24位 『ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華』

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華

著者 小山内 耕也/中村 秀行
出版社 柴田書店
出版日 2019年02月16日

《商品紹介》従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、中国少数民族の食文化がおもしろい。私たちの味覚が追いつかない、異次元の中国料理83品。

第25位 『新版 医師が教えるアロマ&ハーブセラピー』

新版 医師が教えるアロマ&ハーブセラピー

著者 橋口玲子
出版社 マイナビ出版
出版日 2018年04月25日

《商品紹介》頭痛、風邪、不眠、アレルギー、生活習慣病、月経のトラブルなどを精油とハーブで解消。すぐに試せる簡単ケアを症状別に紹介。

第26位 『ハーブ&ライフ検定テキスト』

ハーブ&ライフ検定テキスト

著者 日本メディカルハーブ協会
出版社 池田書店
出版日 2015年10月23日

第27位 『和ハーブ図鑑』

和ハーブ図鑑

著者 古谷 暢基/平川 美鶴
出版社 一般社団法人和ハーブ協会
出版日 2017年08月31日

《商品紹介》和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ(有用植物)のこと。本書は植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介しています。

第28位 『【バーゲン本】PAN de WA HERB-日本人の心と身体に届ける和ハーブレシピ』

【バーゲン本】PAN de WA HERB-日本人の心と身体に届ける和ハーブレシピ

著者 古谷 暢基
出版社 イー.エム.アイ
出版日

第29位 『日系人戦時収容所のベースボール』

日系人戦時収容所のベースボール

著者 永田陽一
出版社 刀水書房
出版日 2018年03月20日

《商品紹介》カリフォルニアの農場から強制立ち退きでアメリカ南部アーカンソー州ジェローム収容所に送られた二世投手ハーブ栗間たち。屈辱の鉄条網のなかで生き延びるための野球に熱中、数千の観衆をバックに強豪の同胞日系100大隊、442連隊チームを迎え撃つ!語られてこなかった記録!

第30位 『ハーブをたのしむ絵本』

ハーブをたのしむ絵本

著者 大野 八生
出版社 あすなろ書房
出版日 2016年10月25日

《商品紹介》ハーブって、実はとっても育てやすいって知っていますか?育て方の基本からいろいろな活用法までイラストで楽しく紹介。子どもから大人まで楽しめるハーブ入門えほん!